Agenda Kino mit BROT

BROT – Das Wunder das wir täglich essen

Dokumentarfilm, 94 Min.

Brot gilt in Deutschland und in Österreich als Grundnahrungsmittel. Doch was im Brot inzwischen drinsteckt, ist  fraglich. Während in manchen Bäckereien das Brotbacken noch eine Handwerkskunst ist, nimmt es in Konzernen den Platz eines Massenprodukts ein. Es stellt sich daher die Frage, ob die Herstellung von Brot heutzutage noch Bäckerkunst oder Industrieproduktion ist und wie es in Zukunft produziert werden soll.